Scopri gli 8 mestieri artigianali nel Delta del Mekong

Ogni professione ha la sua bellezza, in particolare i vecchi vecchi scambi. Esplorare questi aspetti culturali arricchirà il tuo viaggio e lo renderà ancora più interessante e completo. Pertanto, se hai l'opportunità di recarsi nella del Delta del Mekong , non mantieni di scoprire i famosi operatori artigianali in questa regione.

Pía vũng thơm Cakes - Uno dei tipici operazioni artigianali di SoC Trang

Le torte di Pía de vũng, nella provincia di Sóc Trăng, apparvero nel Vietnam meridionale nel 17 ° secolo con i primi immigrati cinesi. Nel tempo, alcuni hanno aperto negozi, adattando la ricetta ai gusti vietnamiti usando gli ingredienti abbondanti e gustosi nella regione, trasformando gradualmente questa attività in un prospero villaggio artigianale.

Le torte Pía de vũng thm, sempre più raffinate sia dai loro gusti che dal loro imballaggio, sono ora mantenute più a lungo grazie a tecniche di imballaggio migliorate. La loro moderata morbidezza e la loro consistenza non, possono assaggiarli senza stancarsi. L'impasto tenero e liscio avvolge un contorno dolce e profumato. Assaggia una torta Pía accompagnata da una tazza di tè caldo è un vero piacere: la delicata amarezza del tè migliora gli aromi della torta, bilanciando la sua ricchezza.

Apprezzati per il loro profumo e sapore distintivi, le torte Pía richiedono un'attenta preparazione, rispettando fasi complesse e segreti di produzione trasmessi di generazione in generazione. Uno degli aspetti più notevoli di Pía de Vũng Thơm Cakes, Sóc Trăng, è la totale assenza di aromi artificiali. Il loro profumo proviene solo dai Durian accuratamente selezionati nei frutteti del delta del Mekong.

Dalla ricetta tradizionale, le torte Pía si sono evolute molto: oltre a cingolati classici come pasta di fagioli Mungo, taro, durian e uova salate, ora ci sono varianti con semi di loto, porc char siu, ravanello, ananas e burro. Prima di cucinare, le torte sono decorate con colori alimentari e spazzolate con tuorlo d'uovo per un aspetto più appetitoso.

I viaggiatori che attraversano Sóc Trăng non mancano mai di acquistare alcuni pacchetti di torte Pía per offrirli, portando via loro l'autentica e calda dolcezza nel Vietnam meridionale.

Meccanismi artigianali di "Banh Phong" - Phú Mỹ Pancake soffiato in un Giang

la salsa di pesce Châu ốC , lo zucchero di palma, la seta e i tessuti tradizionali. Inoltre, una visita a un Giang non sarebbe completa senza scoprire il villaggio artigianale di Phú Mỹ Pancake soffiato.

Questo villaggio, che esiste e si sviluppa da quasi 70 anni, ha più di 50 seminari di produzione. I pancake soffiati Phú Mỹ sono una specialità locale in gran parte riconosciuta e il marchio "Bánh Phồng Phú Mỹ" si diffuse gradualmente in tutto il delta del Mekong.

I pancake soffiati Phú Mỹ sono realizzati con un tipo di riso brillante speciale di Phú Tân, che dà loro un gusto distinto, una consistenza profumata, grassa e dolce, molto diversa dalle frittelle prodotte altrove. Questa caratteristica unica ha permesso al villaggio di mantenere e sviluppare questa tradizione artigianale fino ad oggi. Tra le diverse varietà, i pancake al latte e quelli con semi di sesamo bianco sono i più apprezzati dai consumatori.

Quando visiti il ​​villaggio, puoi scoprire i meticolosi passi nella produzione di pancake. Inizia con la scelta di riso appiccicoso, seguito da lavaggio, cucina a vapore, quindi martella un mortaio fino a quando non si ottiene una pasta omogenea. Quindi, l'impasto viene sparso in pancake sottili, essiccato al sole, imbevuto in uno sciroppo di zucchero, quindi essiccati di nuovo prima di essere imballato. Ingredienti come fagioli, sesamo e latte vengono aggiunti a ciascuna fase in proporzioni specifiche.

I pancake Phú Mỹ, inizialmente delle dimensioni di un piatto, si gonfiano per diventare più grandi di una ventola quando grigliati. Offrono una consistenza che sia sia nitida che morbida e un sapore unico che combina il gusto di riso appiccicoso, zucchero, latte, sesamo, soia e arachidi.

Visitare il villaggio artigianale di Phú Mỹ mentre gli approcci di Têt ti consente di sentire pienamente l'atmosfera vivace e festosa di un villaggio di tradizione secolare.

Villaggio artigianale di pancake di riso mỹ lồng de ben

Mỹ lồng i pancake di riso sono una specialità locale. All'arrivo nel villaggio artigianale di Rice Galettes Mỹ Lồng, sei accolto dalla pittoresca immagine delle frittelle allineate in file strette lungo le strade, asciugandoti sotto il sole e formando una catena di biancheria brillante in casa.

I bordi della strada sono punteggiati da bancarelle che offrono varie specialità di Bến Tre, ma i pancake di riso Mỹ lồng rimangono le stelle, disponibili in versione grezza o grigliata, pronte per essere assaggiate o offerte come regalo. Questi pancake di riso di cocco sono rinomati per la loro consistenza morbida e croccante, rilasciando un profumo incantato quando grigliati su un fuoco di carbone. Ci sono 3 varianti principali: pancake speciali con latte, uova e cocco; quelli con cocco senza latte; E quelli con latte di cocco.

Ciò che rende i pancake di riso di Mỹ Lồng così memorabili è il loro unico croccante e il loro squisito sapore di cocco, tipico di Bến tre. Visitando il villaggio di Mỹ Lồng, avrai l'opportunità di assaggiare i pancake preparati appena, che mantengono tutta la ricchezza dei sapori del sesamo e del cocco.

Cultura dei fiori marrone chiaro che Dong

Il villaggio artigianale della cultura dei fiori che đnng nella sua đec testimonia la bellezza naturale e la raffinata ricchezza culturale della regione, dandogli una magnifica eleganza e fascino. Essendo uno dei più antichi e famosi scambi tradizionali, il villaggio della cultura dei fiori di Tân che attira migliaia di visitatori nel suo đec. Piante interne, bonsai, fiori freschi ... tutti questi incantanti visitatori.

In particolare, durante il Full Moon Festival di dicembre di ogni anno, il Flower Village si illumina con mille luci, con una tavolozza di colori vivaci durante la sua partecipazione al mercato di fiori freschi per il nuovo . Ai margini del fiume, le barche navigano animate, mentre a terra, una moltitudine di camion è impegnata a trasportare carichi di fiori in tutti gli angoli della campagna.

Fabbricazione di cappelli conici in foglia latanica

Una delle professioni artigianali tradizionali più caratteristiche di Cần Thơ è la produzione di cappelli conici nelle foglie lataniche e l'affascinante paesaggio fluviale della città ha attratto molti visitatori. Oltre alla affascinante bellezza naturale offerta dalla natura e dagli abitanti di Cần Thơ, la regione è anche nota per i suoi numerosi villaggi artigianali tradizionali, uno dei quali è il villaggio manifatturiero di cappelli conici nelle foglie lataniche.

Questo villaggio artigianale, situato nella frazione di Thới Tân A, esiste da oltre 70 anni, ma nessuno sa esattamente quando è stata fondata o chi è il fondatore. Le principali materie prime usate per rendere questi cappelli sono le foglie di Latanier e di bambù, le foglie di Latanier sono abbondanti in abbondanza a Phú Quốc, Ie Mau, Tây Ninh, tra gli altri. La scelta delle foglie di latanier per la produzione di cappelli non è più semplice. Per rendere il cappello più attraente, gli artigiani spesso aggiungono motivi e decorazioni unici, come ricamo di poesie, paesaggi o motivi floreali o motivi di fiori o stelle, che aggiungono un ulteriore tocco di bellezza al prodotto.

Weaving "Cỏ Bàng" ( Lepironia articolata) in Dong Thap

Nel cuore di una regione in cui il terreno è paludoso, gli abitanti Khmer hanno trasformato pazientemente il "Cỏ Bàng" in beni, creando così utilità e prodotti artistici che costituiscono una fonte significativa di reddito. La tessitura di prodotti di Lepironia articolata è un lavoro delicato, ma richiede abilità ed è perfettamente adatta a donne e bambini. Fanno un'ampia varietà di prodotti come tappeti, borse, articoli per la casa e altro ancora.

Questi prodotti hanno modelli raffinati mantenendo l'autenticità della vita rurale. Le linee e i motivi stanno emergendo sotto le mani esperte degli artigiani del villaggio. Questi tessitori non si accontentano di riprodurre modelli esistenti, ma anche di esplorare nuove idee, migliorare e progettare prodotti innovativi e di alta qualità, soddisfacendo le esigenze dei consumatori.

Tessuto di tappeti a Dong Thap

Il ịnh Yên Carpet Weaving Village nella provincia di Dong Thap è un sito per il patrimonio culturale immateriale nazionale. È qui che inizia l'arte della tessitura.

I tappetini di ịnh yên includono vari tipi: tappetini bianchi, stuoie stampato con motivi floreali, stuoie decorate con motivi a base di aironi e tappeti nuziali riccamente decorati.

Visitando il villaggio di tessitura, rimarrai stupito dall'eccitazione del lavoro degli abitanti. L'atmosfera è sempre vibrante con i colori, dalle case ai vicoli, con i loro fili di paglia verde, rosso e giallo.

L'arte di tessere tappetini richiede precisione, meticolosità ed esperienza per produrre prodotti solidi ed estetici. La realizzazione di un tappetino richiede generalmente il lavoro di due persone per diversi giorni. Tuttavia, per le famiglie dotate di moderne macchine per tessitura, è sufficiente solo una persona.

Craftsmanships of Essicied Bananas of Cà Mau

regione Cà MAU non è solo famosa per i suoi gamberi secchi, ma anche per le sue banane secche, una rinomata specialità locale. Il villaggio artigianale delle banane secche di Cà Mau si trova principalmente nei comuni di Trần Hợi e Khánh Hưng, nel distretto di Trần Văn Thời, vicino allo storico sito di Hòn đá Bạc e circa 30 km dal centro di Cà Mau. Questa tradizione ancestrale è stata trasmessa di generazione in generazione per secoli.

Per ottenere fette di banane secche gustose, morbide e resistenti, è fondamentale selezionare banane Xiêm mature e ben maturate. Sebbene il processo di asciugatura sia semplice, richiede una grande meticolosità e un certo tecnicismo. Le banane vengono sbucciate, appiattite, quindi asciugate fino a quando non prendono una tonalità dorata scura, espirando un aroma piacevole e una consistenza elastica.

A differenza delle banane secche da nord, quelle di Cà MAU sono appiattite usando stampi rotondi da 20 a 30 cm di diametro, producendo così fette sottili e circolari. Il prodotto finale è distribuito a dolci di varie province, da un Giang a Vĩnh Long tramite ồng Tháp. Visitando il villaggio artigianale delle banane secche di Cà Mau, avrai l'opportunità di partecipare alle diverse fasi di produzione, di assaggiare queste delizie e ammirare il magnifico panorama delle banane durante l'essiccazione.

Le nostre ultime parole, 

Ci sono così tante destinazioni interessanti che ti aspettano nella regione del Delta del Mekong. Oltre ai tradizionali operazioni artigianali sopra menzionate, scoprirai anche molti altri settori durante il tuo viaggio, come la produzione di riso soffiato, miele, gamberi secchi, ceramica, salsa di pesce, tessitura di jacinth d'acqua ... unisciti a noi e cerca di creare questi prodotti mentre savo deliziosi piatti! Per personalizzare il tuo percorso in base alle tue preferenze, non esitare a contattarci via e-mail all'indirizzo hello@aucoeurvietnam.com.

Hieu Tuyen (Aucoeurvietnam)