Scappata nel distretto di Saigon cinese: un viaggio sensoriale attraverso la cultura e la cucina

Quando visiti Saigon (Ho Chi Minh Ville), non puoi certo ignorare il distretto cinese del Distretto 5, noto anche come Cholon, un luogo unico impregnato di valori culturali e architettonici distintivi. È un luogo in cui la cultura cinese si mescola meravigliosamente con lo stile di vita semplice dei vietnamiti. Ad ogni angolo di strada, in ogni strada in questo distretto, scoprirai ricchezze culturali storiche, dall'architettura alla gastronomia, credenze religiose nello stile di vita. Tutto ciò crea una magnifica rappresentazione di questa fusione culturale unica per esplorare assolutamente a Ho Chi Minh City .

Storia del distretto cinese di Saigon

Più di due secoli fa, cinesi di regioni come Chaozhou, Fujian e molti altri luoghi hanno attraversato il mare per stabilirsi a Saigon e iniziare gli affari lì. Nel corso del tempo, non solo sono diventati vietnamiti di origine cinese (chiamata HOA) radicati in questo paese per molte generazioni, ma hanno anche costruito e sviluppato Cholon, un vibrante centro commerciale situato lungo il canale di Tàu Hủ, che ora si estende sui distretti 5, 6 e parte del Distretto 11.

Questa zona era una volta una città distinta da Saigon, chiamata città di Cholon. Tuttavia, nel 1930, l'area di Cholon fu ufficialmente unita alla città di Saigon, secondo il decreto del Governatore di Cochinchina. È stato un passo importante che ha segnato una solida connessione tra HOA e vietnamita. Oggi questo distretto è considerato il più grande distretto cinese del mondo in termini di area.

Lifestyle e cultura molto diversi nel distretto cinese

Dall'esterno, il Distretto 5 sembra essere lontano dal trambusto e dal modernismo delle aree urbane animate come il Distretto 1 e i distretti circostanti. Tuttavia, questa è tutta la singolarità e il fascino di questo luogo. Ogni angolo di strada, ogni strada, è intriso di architettura classica, con due o tre appartamenti che si accumulano l'uno sull'altro, contrassegnato dal passare del tempo, con un tocco distinto di architettura classica. Tutto viene una sensazione di calore e vitalità.

Mentre cammini per le strade, vedrai negozi con segni scritti in caratteristici personaggi cinesi, scene familiari ma strane che ti daranno l'impressione di essere perso da qualche parte.

Inoltre, un altro punto di forza è la vita culturale. Organizzano spesso festival durante le vacanze tradizionali come il Capodanno lunare , il Festival delle Lanterne, il festival di Mi-Automne, tra gli altri. In queste occasioni, case, templi, pagodi, santuari, ecc., Sono decorati con luci e fiori, coperti di carte rosse che simboleggiano felicità, fortuna e pace.

In confronto alle aree urbane circostanti, dove non ci sono grandi case o grandi strade, il Distretto 5 conserva ancora il suo vecchio fascino, evocando molti ricordi per coloro che lo hanno visitato. Fa parte di Saigon , dove puoi trovare momenti memorabili e uno stile di vita unico nel Distretto 5.

Destinazioni famose nel distretto cinese

Il nome di Cholon era associato al Distretto 5 per generazioni, è un termine affettuoso designare questo distretto cinese. Gli abitanti di Saigon ( Ho Chi Minh Ville ) hanno il detto "Hong Kong accanto a Cholon", evocando l'architettura orientale e lo stile di vita della comunità cinese che si fonde con le strutture architettoniche che hanno segnato la storia.

• • Mercati

Il distretto 5 ospita diversi mercati importanti, tra cui:

Il mercato Kim Bien, il principale per una varietà di sostanze chimiche.

Il mercato di An Dong, che mantiene lo stile all'ingrosso in cinese.

Il mercato di Soai Kinh Lam, il più grande mercato dei tessuti della città.

Il mercato Binh Tay, che ha sempre mantenuto la sua posizione chiave, è il più importante quando si tratta di mercati. Non solo è il mercato principale, il centro di molti prodotti come il mercato di Ben Thanh, ma anche perché è il mercato più antico, attirando il maggior numero di turisti ed essendo il più grande orgoglio degli abitanti locali. Situato nell'ex regione di Cholon, motivo per cui è noto come Cholon, un nome non ufficiale per questo mercato. Dopo diversi lavori di ristrutturazione, il mercato mantiene ulteriormente la sua forma originale: un rettangolo con 12 porte, con uno stile architettonico orientale fuso con la tecnica occidentale.

• • Templi e associazioni

Su questo stesso "lato", sono stati creati molti templi e associazioni famose, tra cui:

L'Associazione NHI PHU - Il tempio NHI PHU o il tempio di Bon Ngo. È uno dei monumenti nazionali, un tempio con una lunga storia dei cinesi costruiti intorno al 17 ° secolo, è un luogo di culto, incontro e aiuto reciproco per i cinesi dal Fujian.

L'Associazione Tuệ Thành o il Bà Thiên Hậu Temple, noto anche come il tempio Bà Colon, è uno dei templi più antichi di Saigon, costruito dai cinesi della regione linguistica di Quang Dong intorno al 18 ° secolo. Fu dichiarato un monumento nazionale nel 1993. Questo tempio svolge un ruolo cruciale nella vita religiosa, culturale e tradizionale dei cinesi durante la loro installazione nella regione.

The Nghia A Association - Il tempio delle ONG o il tempio Quan ế, dove l'imperatore Quan Thanh ế è venerato fondato dalla comunità cinese di Chaozhou che emigrava in Vietnam. Per due secoli di esistenza, l'associazione ha preservato oggetti culturali, religiosi e preziosi della comunità di Chaozhou a Saigon.

Professioni tradizionali nelle strade del distretto di Saigon cinese

Nelle strade del distretto di Saigon cinese, le professioni tradizionali esistono, si sono sviluppate e sono diventate il principale sostentamento per generazioni, come l'artigianato e il commercio. Di generazione in generazione, non abbandonano mai la loro professione, in modo che nessuno dei loro scambi sembra scomparire gradualmente. Ovunque, vicoli stretti in grandi strade, ci sono ancora vecchi stabilimenti specializzati nella vendita di un singolo tipo di prodotto. Vendono spezie, droghe orientali, arrosto di maiale, anatra arrosto ... o allenano professioni tradizionali come ferro di ferro, produzione in pelle, tessitura ... tutti sono presenti qui. Uno di questi che dovresti certamente visitare è la strada dei tradizionali negozi di medicina cinese, il Rue du Papes de Joss, Rue de la Décoration e Rue des Lannes in questo luogo.

• Medicina tradizionale

Lungo Hai Thuong Lan ONG, noto anche come Old District, è la strada delle più antiche e distinte farmacie cinesi a Saigon, che conserva molte vecchie case uniche. Qui, ci sono quasi un centinaio di negozi specializzati nella vendita di medicina tradizionale cinese, droghe basate su piante cinesi a droghe basate su piante vietnamite, in grandi quantità e con attività molto vivaci.

Quando arrivi nella strada della medicina tradizionale, perceperai chiaramente l'aroma distintivo della medicina cinese che permea lo spazio. Le boutique mostrano erbe secche sui marciapiedi e i farmacisti preparano medicine all'ingresso dei loro negozi. I profumi di ibisco, mela rossa, ginseng ... possono superare l'odore del fumo dalle auto circostanti, creando così uno spazio unico.

Il cinese di Rue de la Medicine attira non solo i residenti, ma anche i turisti nazionali e internazionali. Con una varietà di materiali medicinali provenienti da tutte le province del Vietnam, puoi trovare erbe rare come il fungo Lingzhi e le piante comuni nella campagna vietnamita. Allo stesso tempo, puoi partecipare al processo di creazione di droghe basate su piante vive, con molte erbe aromatiche toast.

Inoltre, quando vieni qui, puoi combinare l'esperienza culturale con quella della medicina tradizionale. O se vuoi solo saperne di più sulle diverse erbe, il venditore sarà felice di spiegarti. Con la combinazione di acquisti, esplorazione culturale ed esperienza di salute, la tradizionale della medicina Rue de la è una destinazione attraente per coloro che desiderano scoprire e sperimentare un nuovo aspetto della cultura in Vietnam.

• Produzione di carta Joss (Ghost Silver): un aspetto della cultura spirituale vietnamita

Secondo la credenza popolare, credono che ciò di cui una persona ha bisogno nella vita, come vestiti, denaro, alloggio, ... quando muoiono, ne hanno anche bisogno. Pertanto, le persone spesso fanno questi oggetti cartacei e li bruciano per inviarli al defunto, credendo che questi articoli saranno trasferiti all'aldilà e saranno usati per la vita del defunto.

Nei negozi in questa strada, vedrai oggetti unici realizzati con una grande preoccupazione per i dettagli, come case su diversi piani, automobili, oro e denaro, contanti, ... tutti fatti di carta che sembrano reali. O prodotti come candele, lampade, ... vieni qui per esplorare, sarà sicuramente un'esperienza memorabile per te.

• Produzione di lanterne nel distretto cinese

La Rue des Lannes nel distretto 5, in particolare Rue Luong Nhu Hoc, è uno dei luoghi da non perdere se vuoi scoprire la bellezza unica e ricca della cultura tradizionale.

Non appena metti un piede in questa strada, sarai attratto dalla brillantezza e dall'esuberanza delle lanterne che si estendono lungo la strada. Ogni lanterna porta il segno distintivo dell'artigiano, con design squisiti, motivi tradizionali e colori vibranti.

Non è solo un luogo ideale da visitare durante il nuovo anno lunare, la Rue des Lannes nel distretto cinese attira anche un gran numero di turisti durante tutto l'anno.

Le nostre ultime parole,

In sintesi, dopo questo viaggio di esplorazione ed esperienza, partirai dal distretto cinese di Saigon con ricordi belli e profondi. Dalle strade brillantemente decorate con lanterne con sapori caratteristici della ricca gastronomia, dalla fusione culturale unica alle affascinanti attività di caccia al tesoro , ogni esperienza sarà un ricordo indimenticabile nella tua vita. Allora cosa stai aspettando? Unisciti a noi ora per un'esplorazione unica di Saigon!

Laetitia Phuong Ha Tran (Aucoeurvietnam)