Can Tho: 8 cose da vedere – La guida per sapere tutto

Quando visitate il Vietnam ed esplorate la regione del delta del Mekong, percepirete un ritmo di vita tranquillo e rilassato, molto diverso dal trambusto frenetico di città Ho Chi Minh o di altre grandi città. Ovunque, è facile trovare barche che navigano lentamente lungo i canali e i fiumi, offrendo una vista pittoresca e affascinante del Mekong.

Durante questa escursione verso il sud-ovest, vi invitiamo a scoprire Can Tho, una città emblematica con numerose attrazioni turistiche interessanti, tra cui il famoso mercato galleggiante di Cai Rang. Per maggiori dettagli, consultate le informazioni complete du ImgaeVietnam.

Dove si trova Can Tho Vietnam?

La città di Can Tho si trova a valle di Mekong, nel cuore del delta di Mekong. Dista 169 km da città Ho Chi Minh ed è circondata dalle province di Ving Long, An Giang, Dong Thap e Ca Mau, il che permette di esplorare facilmente l’intera regione del sud-ovest.

Qual è il periodo migliore per visitare Can Tho?

Can Tho è attraente e tranquilla durante tutto l’anno. Potete visitarla in qualsiasi momento. Tuttavia, il periodo da settembre a novembre è particolarmente vivace. In questa stagione, molti prodotti freschi, come gamberi e pesci, vengono venduti in abbondanza, illustrando la ricchezza e la diversità di questa regione fluviale.

Can Tho e le sue destinazioni affascinanti

Il mercato galleggiante di Cai Rang

Il mercato galleggiante di Cai Rang si svolge ogni giorno sul fiume Hau. Ogni mattina, gli abitanti si riuniscono con le loro barche per commerciare, creando un’atmosfera vivace e gioiosa. Situato a soli 6 km dal centro di Can Tho, è facilmente raggiungibile per vivere questa esperienza unica. Per maggiore comodità e per risparmiare tempo, si consiglia di alloggiare in un hotel nelle vicinanze.

Il mercato si tiene la mattina presto, dalle 5:00 alle 8:00, con il picco di affluenza tra le 5:00 e le 6:00. Assicuratevi di arrivare presto per godervi appieno l’atmosfera. Per visitare il mercato e immergervi nella sua atmosfera unica, potete noleggiare una barca e un prezzo compreso tra 300.000 e 500.000 VND.

Oltre al mercato galleggiante, potete esplorare i dintorni della città per scoprire fiumi e canali in modo più naturale. Questa escursione vi offrirà una prospettiva multidimensionale sulla vita fluviale, e sarete sicuramente affascinanti da ciò che scoprirete. Vedrete case costruite lungo le rive, che vanno da semplici capanne di legno a edifici più grandi in mattoni. Queste strutture raccontano tante storie affascinanti che le nostre guide saranno felici di condividere con voi.

Porto di Ninh Kieu

Il porto di Ninh Kieu, oggi trasformato nel parco Ninh Kieu, si trova lungo il fiume Hau, in via Hai Ba Trung, nel pieno centro di Can Tho. Questo luogo offre diverse attività rilassanti, perfette per distendersi, ammirare il paesaggio, passeggiare lungo il fiume o chiacchierare sui prati verdi intervallati da lastre bianche. È anche possibile osservare le barche da pesca. I visitatori possono così godere di un’atmosfera tranquilla e pura, che aiuta a dissipare lo stress della vita quotidiana.

Il momento ideale per visitare il parco è nel tardo pomeriggio, al tramonto, quando il luogo non è troppo affollato. In quell’istante, potrete sentire le dolci brezze fresche provenienti dal fiume, accompagnate dai meravigliosi bagliori del crepuscolo, creando un’armonia perfetta tra l’uomo e la natura.

Monastero Zen Truc Lam Phuong Nam (Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam)

Monastero Zen Truc Lam Phuong Nam è uno dei più grandi monasteri zen della regione del delta di Mekong. Situato a 12 km dal centro di Can Tho, nel comune di My Khanh, ospita attualmente una comunità di monaci.

Fondato nel 2014, questo monastero appartiene alla scuola Truc Lam Yen Tu, promosso dal monaco Thich Thanh Tu. I visitatori possono ammirare l’architettura tradizionale vietnamita con i suoi tetti di tegole rosse, le colonne in legno di ferro e i motivi finemente scolpiti. Le principali strutture includono il padiglione principale (chánh điện), la casa degli antenati (nhà tổ), la torre della campana (lầu chuông) e la torre del tamburo (lầu trống). Il monastero non è solo un luogo di pratica spirituale, ma anche una meta per il turismo, i pellegrinaggi e la scoperta del buddhismo. Inoltre, i visitatori possono partecipare a sessioni di meditazione organizzate dal monastero, imparando così i metodi meditativi della scuola Truc Lam.

Casa antica di Binh Thuy

Can Tho ospita oltre 70 case antiche, ricche di valore culturale e storico. Tra queste spicca l’antica casa di Bình Thủy, conosciuta anche come la Casa della famiglia Duong, poiché fu costruita da questa famiglia nel 1870.

L’antica casa di Binh Thuy è notevole per la sua armoniosa combinazione di architettura francese e tradizionale vietnamita. Si estende su circa 6.000 m², con cinque edifici principali e un ampio giardino. All’interno, i dettagli decorativi come le colonne in legno, i motivi scolpiti, le piastrelle in ceramica e le vetrate colorate sono di grande raffinatezza.

I visitatori possono passeggiare nella casa e nel giardino per ammirare questa architettura unica, i mobili antichi e scattare splendide foto di questa dimora storica. È una meta imperdibile per chi desidera scoprire la ricchezza del patrimonio culturale del sud-ovest del Vietnam.

Richiedi un preventivo su misura

Giardino delle cicogne di Bang Lang

Creato negli anni ’80, il Giardino delle cicogne di Bang Lang è la dimora di migliaia di cicogne e di altri uccelli. Situato a circa 60 km da Can Tho, i visitatori possono percorrere la strada nazionale 91, attraversare il distretto di O Mon fino al distretto di Thot Not, quindi prendere una piccola strada che conduce al giardino delle cicogne dopo il ponte di Bang Lang. È possibile arrivarci in moto, in bicicletta o a piedi per circa 2 km.

Il giardino è circondato da filari di eucalipti e da vaste risaie, offrendo un ambiente verde, tranquillo e selvaggio. I visitatori possono osservare gli uccelli, salire sulle torri di avvistamento per vedere migliaia di cicogne tornare ai loro nidi la sera o partire alla ricerca di cibo all’alba, oppure fare un’escursione in barca. Per godersi appieno la visita, si consiglia di indossare abiti comodi, scarpe da trekking e di munirsi di cappelli e crema solare per proteggersi dal sole.

Fattoria di cacao biologico

Une visite à la ferme de cacao biologique est une expérience à la fois éducative et divertissante, particulièrement adaptée aux familles avec enfants. En venant ici, vous découvrirez le processus de croissance des cacaoyers, la fabrication des produits à base de cacao par les habitants, ainsi que les techniques de conservation.

Il biglietto d’ingresso costa attualmente 40.000 VND e la fattoria è aperta dalle 7 del mattino fino a mezzogiorno. Sul posto, non perdete l’occasione di assaggiare il delizioso vino di cacao, una specialità locale da non perdere durante la vostra visita.

Crociera sul Mekong

Se pensate che le crociere siano possibili solo a Ha Long, nel Nord Vietnam, vi sbagliate! Ora potete prenotare una crociera di lusso sul Mekong. Scegliete la crociera Bassac, che parte da Can Tho a mezzogiorno e arriva a Cai Be il giorno seguente, sempre a mezzogiorno. Questa esperienza unica vi permetterà di scoprire i magnifici paesaggi e la vita fluviale del delta di Mekong.

Villaggio turistico ecologico di My Khanh

Infine, non perdete il villaggio turistico ecologico di My Khanh, famoso per il suo ambiente verdeggiante, i paesaggi pittoreschi e le attività culturali locali. Situato tra i mercati galleggianti di Cái Răng e Phong Điền, su una superficie di oltre 50.000 m², questo villaggio permette di combinare la visita di entrambi i mercati galleggianti e del villaggio in una sola mattinata.

Il villaggio ospita un vasto frutteto con numerosi frutti tropicali come mangostano, rambutan, durian, giaca e mango. I visitatori possono trasformarsi in agricoltori per un giorno, partecipando ad attività agricole tradizionali come la coltivazione del riso, la pesca e la cura dei frutteti.

Dopo una mattinata di lavoro, potrete gustare piatti locali come il lau mam, il ca loc nuong (pesce channidae* all griglia), e il bánh xèo (crepe vietnamienne). Infine, assaporate la frutta fresca che avrete raccolto con le vostre mani, mentre assistete a spettacoli di musica folkloristica e di “đờn ca tài tử“. Venite a scoprire questo luogo e portare a casa ricordi indimenticabili.

*Pesce channidae o pesce “testa di serpente” dall’inglese “snakehead”.

Gastronomia di Can Tho Mekong delta

Pot au feu pesce kèo (pentola al fuoco con pesce di kèo)

Il lẩu cá kèo (pot au feu con seudapocryptes elongatus) è un piatto emblematico e molto popolare della regione del delta di Mekong, in particolare a Can Tho. È preparato con il pesce di kèo, un pesce d’acqua dolce dalla carne bianca, saporita e soda. Questo piatto si distingue per l’armoniosa combinazione tra la dolcezza naturale del pesce kèo e il gusto sapido del brodo, cucinato con ossa di maiale o di pollo e arricchito da un bouquet aromatico di diverse spezie.

Inoltre, il sapore viene esaltato dall’aggiunta di verdure fresche come le foglie di senape bruna, i fiori di loto e le foglie di laska, creando un equilibrio e una ricchezza di gusto senza pari. Il lẩu cá kèo promette un’esplosione di sapori per tutti i visitatori.

Pot au feu mắm (pentola al fuoco con mắm)

Il lẩu mắm conquista non solo per il suo sapore ricco e unico, ma anche per la diversità e la ricchezza dei suoi ingredienti. Gli ingredienti principali del lẩu mắm sono il mắm cá linh o il mắm cá sặc, due tipi di mắm tipici del delta del Mekong. Il brodo viene preparato mescolando il mắm con latte di cocco fresco, offrendo un sapore dolce e leggermente profumato del mắm.

Questo piatto è particolarmente arricchito da frutti di mare freschi come gamberi, calamari e pesce. Così, quando i visitatori assaggiano il lẩu mắm a Can Tho, percepiscono la perfetta armonia tra il sapore salato del mắm, la dolcezza dei frutti di mare e la freschezza delle verdure, creando un’esperienza gastronomica eccezionale e indimenticabile.

Bánh xèo (crepe vietnamita)

Il bánh xèo di Can Tho è una crepe sottile e croccante preparata con farina di riso, latte di cocco, cipolle e fagioli mungo ammollati, accompagnata da carne di maiale e gamberi. Viene cotta in una padella calda con olio, producendo un suono sfrigolante “xèo xèo”, da cui deriva il suo nome.

Farcita con gamberi, maiale o pollo e verdure fresche, questa crepe offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale dei frutti di mare e della carne, la ricchezza dell’impasto e la croccantezza dei germogli di fagioli mungo. Servita con una salsa di pesce agrodolce e piccante all’aglio, esalta ogni sapore e rende l’esperienza gustativa di questo piatto davvero speciale.

Proposta di itinerario

Iniziate il vostro viaggio dalla città di Ho Chi Minh e dirigetevi verso My Tho per esplorare siti come la pagoda Vinh Tràng e attraversare i quattro isolotti Long, Lân, Quy e Phụng per visitare un’azienda apistica.

Dopo, proseguite il vostro viaggio verso la provincia di Ben Tre, dove potrete preparare i vostri dolci al cocco, approfondire la cultura legata alla noce di cocco e trascorrere una notte presso una famiglia locale per comprendere meglio il loro stile di vita e le loro abitudini.

Nel pomeriggio, proseguite verso Can Tho per riposarvi e cenare. Il giorno seguente, esplorate luoghi come il mercato galleggiante di Cai Rang, il molo di Ninh Kieu e la casa tradizionale di Binh Thuy.

Se avete domande su queste destinazioni o desiderate condividere le vostre esperienze di viaggio a Can Tho, non esitate a lasciarci un commento qui sotto. Vi auguriamo una splendida giornata!

Richiedi un preventivo su misura

Hieu Tuyen (ImageVietnam – Agenzia di viaggi locale in Vietnam)