Escursione nei Altopiani del Vietnam in 15 giorni

Partenza per il delta del Mekong.

Arrivo a Cai Be e visita al Tempio Caodista, una religione che riflette le tradizioni culturali del sud del Paese. Imbarco per un’escursione nel cuore del delta. Navigazione lungo uno dei rami del Mekong, attraversando paesaggi autentici. Una noce di cocco offerta per ogni persona come rinfresco durante la crociera. Passeggiata a piedi in un villaggio molto accogliente per scoprire in modo insolito i mestieri artigianali delle isole del Mekong nella splendida regione di Cai Be, seguita da una degustazione di prodotti locali come caramelle al cocco, cialde di riso, liquore di riso, tè al miele…Si prosegue a piedi per il villaggio, incontro con la gente del posto e visita ai frutteti. Degustazione di frutta di stagione raccolta direttamente nei giardini.

Pranzo con specialità del Mekong : pesce « orecchia di elefante », gamberi d’acqua dolce e piatti cucinati con latte di cocco.

Continuazione dell’escursione a bordo di un piccolo sampan a remi (barca tradizionale a tre assi) lungo i canali, in un contesto incantevole tra frutteti rigogliosi. Scoperta della vita animata del delta. Sbarco e rientro a Ho Chi Minh City, quindi visita a un laboratorio di produzione di lacca.

Cena a bordo di una crociera sul fiume Saigon, accompagnata da uno spettacolo di musica tradizionale.

Pernottamento in hotel.

Scoperta della cascata Dray Nur, la più impressionante delle alture centrali con oltre 30 metri di altezza. Passeggiata in bicicletta e visita ai villaggi delle etnie Ede e M’nong che vivono intorno alle cascate. Successivamente, visita alla cascata Gia Long, per immergersi in attività naturali come il rafting con i locali Ede. Rilassamento con un massaggio dall’acqua della cascata che scorre dall’alto.

Soste per riposarsi e gustare patate lesse e tè.

Ritorno a Dray Nur, montaggio della tenda da campeggio e godersi la notte con questa maestosa vista davanti a voi.

Inizia la cena BBQ con le specialità degli altopiani centrali, mentre guardate il tramonto accanto alla cascata. Passare la notte in una tenda sull’altopiano sarà un’esperienza incredibile.

Trasferimento al villaggio di Lak, abitato dall’etnia Mnong, e salita lungo il percorso sulla più grande roccia a forma di elefante. Passeggiata nel villaggio per immergersi nella vita quotidiana degli abitanti e scoprire la loro ricchezza tradizionale e culturale… All’arrivo al lago, avrete l’opportunità di dare da mangiare all’elefante e fare un giro in piroga sul lago per vivere momenti fantastici.

Pranzo al ristorante del lago Lak con specialità locali.

Partenza per Pleiku. Situata a 785 metri di altitudine, Pleiku si trova nel cuore di una regione selvaggia e ancora “fuori dai sentieri battuti”. La zona offre incontri insoliti e autentici con le minoranze etniche Gia rai, Mnong, Ede, Ba na e Sedang. Qui non ci sono costumi tradizionali vistosi, ma villaggi su palafitte, case comunali con tetti imponenti, usanze ancestrali rimaste intatte nel tempo, il tutto immerso in paesaggi di piantagioni e montagne… Arrivo a destinazione.

Cena e pernottamento in hotel.

Partenza per il Centro di salvataggio, conservazione e sviluppo delle specie viventi del Parco Nazionale di Kon Ka Kinh, passeggiata tra i grandi alberi di fico Banyan. Sulla cima di Kon Ka Kinh ammirerete la catena montuosa Truong Son con una vista panoramica: alte montagne coperte di nuvole e cascate che scendono dall’alto.

Pranzo durante la visita.

Visita ai villaggi Ba na chiamati Dektu e Dedrol, con una deviazione verso la casa comunale ben decorata e le tombe individuali.
Cena e pernottamento in hotel.

Partenza mattutina per Kon Tum attraverso le grandi colline di tè. Sosta per la visita di una piantagione di tè e per uno scambio culturale con la popolazione locale.

Pranzo durante la visita.

Scoperta del villaggio di Pleiku dell’etnia Gia Rai, con la sua sorprendente arte funeraria: ogni tomba è circondata da statuette scolpite in legno che rappresentano le diverse fasi della vita del defunto. Arrivo a Kon Tum.

Cena e pernottamento in hotel.

A Kon Tum, visita al villaggio Plei To Nghia dell’etnia Ba Na, poi al villaggio Plei Lay dell’etnia Gia Rai. Sosta in un villaggio lungo il percorso per scoprire l’etnia Ro Mam.

Pranzo in un ristorante locale.

Proseguimento del viaggio verso Hoi An. Arrivo a Hoi An nel tardo pomeriggio.

Cena con specialità locali nel centro città. Pernottamento in hotel.

Hoi An è un antico porto commerciale, particolarmente fiorente dal XV al XIX secolo, oggi iscritto nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. I suoi vecchi quartieri, ben conservati, riflettono la fusione delle culture – tra tradizioni locali e influenze straniere – che si è sviluppata nei secoli grazie agli scambi commerciali intensi in questo porto del Sud-est asiatico. Scoperta dell’antica città di Hoi An : La pagoda Chuc Thanh, risalente al 1454, è la più antica della città e presenta un’architettura tipicamente vietnamita. Visita a un centro artigianale dove vengono presentati i mestieri tradizionali della città e alla sala dell’assemblea cinese Fujian. Questa è un’occasione per scoprire la storia e l’architettura di una casa secolare nel quartiere antico. Passeggiata tra i 800 edifici di interesse storico. Sosta sul ponte coperto giapponese, simbolo storico della città. Pranzo assaporando piatti unici di Hoi An: “Banh Vac“, rosa bianca, pasta di riso bianco ripiena di gamberi. Tempo libero per la tua scoperta personale della città antica. Cena in un ristorante locale. Pernottamento in hotel.

Trasferimento al Parco Nazionale di Bach Ma che copre 22.000 ettari di foreste tropicali e subtropicali. Il Parco Nazionale di Bach Ma comprende tre zone distinte: una zona strettamente protetta, una zona amministrativa e una zona cuscinetto. Ospita ricche risorse naturali e una delle aree più belle di giungla e catene montuose del Vietnam centrale: circa 22.000 ettari di foresta, rifugio di quasi 125 specie di animali selvatici, tra cui numerose tigri e scimmie, ma anche rettili, insetti e circa 350 specie di uccelli. Prima dell’escursione a piedi, visita ad alcune antiche ville dell’epoca coloniale francese. Dopo circa 10 minuti di cammino, si raggiunge la cima del parco. Un breve trasferimento in veicolo permette di continuare la passeggiata attraverso una fitta foresta di bambù fino ad arrivare a un fiume. Il suo corso forma piccoli laghi naturali.

Sosta per pranzo al sacco sulle rive di uno di questi laghi, nel cuore della giungla.

Si prosegue l’escursione per raggiungere la splendida cascata Do Quyen, alta 400 metri e larga 20 metri, che appare sospesa tra cielo e terra. Un panorama idilliaco immerso nella vegetazione fitta e intatta della catena montuosa Truong Son. Fine del trekking attraversando una foresta di piante medicinali.

Partenza verso Hue, arrivo nel tardo pomeriggio.

Cena con specialità locali nel centro città. Pernottamento in hotel.

Hue è stata dichiarata Patrimonio Storico dell’Umanità dall’UNESCO nel 1993 e offre ai visitatori numerosi siti storici molto ben conservati.

Visita alla Città Imperiale e ai suoi maestosi palazzi reali, testimoni della vita sontuosa dell’ultima dinastia vietnamita, i Nguyen. Scoperta del magnifico tempio della dinastia Nguyen, per ammirare gli altari ben conservati dei dieci imperatori.

Pranzo al ristorante con degustazione culinaria e presentazione di un piatto semplice ma molto conosciuto: Banh Nam, a base di riso cotto a vapore in foglie di banana.

Visita a un laboratorio artigianale di cappelli conici e bastoncini d’incenso. Deviazione verso la Pagoda della Dama Celeste e la tomba di Tu Duc, la più romantica tra le tombe reali: un bellissimo esempio di fusione tra architettura e natura.

Cena in stile reale, accompagnata da orchestra e canti tradizionali. Trasferimento alla stazione ferroviaria per prendere il treno notturno per Ninh Binh. Pernottamento a bordo (classe turistica, 4 letti per cabina).

Strada panoramica per raggiungere Van Long, riserva naturale allagata del delta del Fiume Rosso, con un ecosistema molto vario e unico. In particolare, l’area acquatica di Van Long presenta un paesaggio pittoresco, semplice ma estremamente tranquillo. Passeggiata in barca a fondo piatto lungo i fiumi di Van Long, situata nella zona di Ninh Binh, soprannominata “la Baia di Halong terrestre” e rinomata per la sua straordinaria bellezza.

Pranzo durante l’escursione.

Partenza in direzione di Hoa Lu, l’antica capitale del Vietnam indipendente sotto le dinastie Dinh e poi Le. Fa parte del complesso paesaggistico di Trang An nella regione di Ninh Binh. Visita al tempio del re Dinh e al tempio del re Le. Passeggiata in bicicletta o a piedi lungo i sentieri del villaggio per incontrare la popolazione locale, immersi in paesaggi magnifici.

Cena in un ristorante locale. Pernottamento in hotel.

Colazione. Partenza per la Baia di Ha Long percorrendo una strada provinciale lungo il fiume Rosso, con fermate che offrono una vista mozzafiato. Arrivo alla Baia di Ha Long. Imbarco su una giunca non privatizzata. Sistemazione nella tua cabina privata. Le giunche sono un modo unico per scoprire la Baia di Ha Long, lontano dai sentieri battuti. Le cabine sono equipaggiate con ventilatori, bagno privato con doccia e WC, e acqua calda.

Pranzo a bordo con specialità tipiche della baia. Scoperta di una delle grotte naturali più belle, dove si possono osservare stalattiti e stalagmiti con una vista panoramica sulla baia. Possibilità di fare il bagno in mare aperto. Ritorno alla barca per rilassarsi e contemplare il tramonto dal ponte superiore.

Cena con specialità di frutti di mare della Baia di Halong. Pernottamento a bordo su una giunca tradizionale – un ricordo indimenticabile. Per concludere la giornata, se il tempo lo permette, si può partecipare alla pesca notturna del calamaro. Nota: il programma di visita può variare durante il giorno a causa delle maree e delle condizioni meteorologiche, su decisione del capitano.

Lezione di Tai Chi sul ponte superiore. Il Tai Chi è un’arte marziale tradizionale proveniente dalla Cina. È caratterizzata dalla lentezza dei movimenti e dalla sua somiglianza alla ginnastica. Non è raro vedere persone giovani e anziane praticare il Tai Chi all’alba, lungo i laghi, nei giardini pubblici, nei cortili delle scuole o delle pagode. Colazione all’alba. Al sorgere del sole, non dimenticate di scattare bellissime foto. Navigazione nella splendida atmosfera mattutina della baia.

Pranzo presto a bordo sotto forma di « brunch » sulla giunca.

Sbarco e partenza per Hanoi con soste per visitare un mercato locale, un laboratorio di ceramica tradizionale e un centro di artigianato… Arrivo ad Hanoi. Passeggiata in cyclo nel quartiere vecchio, un modo originale e confortevole per immergersi nel caos di Hanoi, scoprire la città e vivere la sua atmosfera. Scoperta del lago Hoan Kiem, situato nel cuore della città vecchia, e passeggiata tra le strade commerciali e vivaci di Hanoi. Visita al tempio di Giada, situato sul lago Hoan Kiem.

Cena in un ristorante locale. Pernottamento in hotel.

Tempo libero e poi trasferimento all’aeroporto per il volo di ritorno.

Fine dei nostri servizi.

Arrivederci.