Il sud del Vietnam: 12 giorni, 11 notti.

Ascolti dalla vostra guida italofona e dal vostro autista, trasferimento verso il Delta del Mekong.

Un vasto reticolo di migliaia di canali caratterizza la vita nel Delta del Mekong, che si estende su 40.000 km². Il colore giallo dell’acqua è dovuto ai sedimenti che fertilizzano, durante tutto l’anno, i campi e i rigogliosi frutteti della regione. Immensi fiumi e risaie sono punteggiati da stagni di loto. Il principale mezzo di trasporto è la barca.

Durante il tragitto, visita di un tempio Caodaista, una religione recente che presenta un’impressionante ricchezza di credenze locali.

Passeggiata in sampan attraverso i canali che attraversano i frutteti del delta.

Scoperta dei mercati galleggianti di Cai Be. Sbarco sull’isola di Tan Phong per una passeggiata a piedi o in bicicletta lungo i sentieri del villaggio, molto accogliente, per immergersi nella vita locale, osservando le case, la scuola, la chiesa… e forse anche le antiche tecniche di raccolta della frutta nel Delta del Mekong.

Lungo il percorso, diverse soste presso laboratori artigianali familiari per scoprire la produzione della carta di riso, delle caramelle al latte di cocco, della cucitura delle foglie di cocco per i tetti delle case di campagna e la lavorazione di prodotti con giacinti d’acqua essiccati… con una degustazione di tè caldo.

Giro in piccolo sampan a remi (barca tradizionale a tre pannelli) lungo gli arroyos, in un paesaggio incantevole, tra lussureggianti frutteti. Il pranzo sarà servito in una casa locale.

Ritorno sulla barca principale per attraversare il Mekong e raggiungere l’isola di An Binh.

Sistemazione presso la signora Ut Trinh. Seguirà un piccolo concerto di musica tradizionale Don Ca Tai Tu, iscritta nel patrimonio immateriale dell’umanità dal 2013, accompagnato da una tazza di tè.

Partecipazione a un corso di cucina vietnamita con la proprietaria della casa.

Cena e pernottamento presso la famiglia ospitante.

Comfort essenzia

le: materassi, lenzuola, coperte, zanzariere… in una stanza comune con servizi igienici separati.

Giro in barca lungo il Mekong per scoprire la vita locale sulle due rive: allevamenti di pesci, forni per mattoni…
Passeggiata in un villaggio tranquillo per osservare la produzione di mattoni, oggetti in bambù, cappelli conici, noodles di riso e splendide ceramiche in argilla.

Pranzo presso una famiglia locale.

Nel tardo pomeriggio, trasferimento a Cho Lach, un piccolo borgo autentico e tranquillo nella provincia di Ben Tre. Sistemazione in un agriturismo nel villaggio di Binh An.
Questa antica casa in legno è tipica della regione del Mékong del XVIII secolo. Avrete l’opportunità di conoscere la storia della regione, la vita delle famiglie locali e il loro stile di vita tradizionale. L’arboricoltura è molto importante in questa zona, resa fertile dal fiume Mékong.

Aperitivo servito in casa.
Cena a base di anatra al latte di cocco o al caramello, una specialità della famiglia.

Pernottamento in agriturismo.

Passeggiata in bicicletta per visitare il mercato locale di Cho Lach, ricco di prodotti agricoli del delta come verdure, pesce e frutta…
Si prosegue con una pedalata lungo viuzze tranquille e giardini di frutta, per osservare le attività rurali della vita locale e scoprire i mestieri artigianali della regione. Rientro all’agriturismo percorrendo una strada che costeggia il fiume, con diverse soste previste per interagire con gli abitanti.

Pranzo tipico a base di prodotti agricoli del Delta del Mékong.

Nel pomeriggio, trasferimento a Tra Vinh. Arrivo nella comune di Cau Ke.
Dopo l’accoglienza da parte della famiglia locale, passeggiata a piedi o in bicicletta attraverso i villaggi fino a Ba Mi. Scoperta della zona, dove si potranno incontrare contadini, giardinieri e orticoltori intenti a lavorare nelle risaie e nei giardini.

Si prosegue la visita con una sosta presso la chiesa o la scuola di Ba Mi (chiusa durante le vacanze scolastiche da maggio a settembre).

Conclusione dell’escursione con una visita a una pagoda khmer, prima del rientro presso la famiglia ospitante per la cena e il pernottamento.

Giornata di passeggiata in bicicletta attraverso i villaggi khmer: Canh Dai, Tra Khao, Giong Lon, dove avrete l’occasione di entrare in contatto con gli abitanti locali e scoprire la loro vita quotidiana.

Il vostro autista vi trasferirà poi al mercato di Cau Ke per visitare il mercato e l’antica casa Huynh Ky, risalente agli inizi del XX secolo, costruita in uno stile tipicamente coloniale. Pranzo in una casa locale.

Si prosegue con la visita dei villaggi khmer a Chong No, poi con la scoperta dei giardini locali e della chiesa di Mac Bac, una delle più grandi e antiche chiese cristiane del Delta del Mekong.

Rientro presso la famiglia ospitante per la cena e il pernottamento.

Partenza per Soc Trang, visita della pagoda Dat Set e della pagoda Doi (nota come la “pagoda dei pipistrelli”).

Si prosegue verso Bac Lieu, una terra famosa per il leggendario playboy Cong Tu Bac Lieu, con una breve visita alla sua storica dimora. Pranzo lungo il percorso.

Si continua il viaggio verso Ca Mau e, se il tempo lo permette, si visita il mercato esotico di Ca Mau.

Cena e pernottamento in hotel.

Trasferimento all’isolotto Da Bac (Hon Da Bac), situato a circa 50 km dal centro di Ca Mau. Con una superficie totale di 6,4 ettari, Hon Da Bac è un piccolo complesso di tre isolotti collegati al continente da un ponte. Qui si possono ammirare grandi rocce di granito dalle forme particolari. Visita del tempio Ong Hai Nam, che espone una carcassa di balena. Inoltre, Hon Da Bac fu una base militare dei soldati vietnamiti durante la guerra contro gli americani.

Successivamente, partenza per il Parco Nazionale di U Minh Ha per scoprire i magnifici paesaggi, la natura incontaminata e le numerose specie di uccelli e animali, molte delle quali sono inserite nel Libro Rosso del Vietnam e del mondo. U Minh Ha ospita una foresta di cajeputi di 8.000 ettari, chiamata Vô Doi, riconosciuta come Parco Nazionale nel 2008. Qui si trova una foresta primaria di cajeputi che cresce su uno spesso strato di torba, habitat di una fauna e flora rare e preziose.

Pranzo con specialità regionali durante la visita. Rientro in città a Ca Mau.
Cena e pernottamento in hotel a Ca Mau.

Partenza per Can Tho. Visita dell’antica casa delle orchidee di Binh Thuy, risalente al XIX secolo, che è stata

 utilizzata come set cinematografico per il film L’Amant, adattamento del romanzo omonimo di Marguerite Duras. Visita di una pagoda khmer. Pranzo.

Partenza per il Villaggio Ba Lang. Passeggiata in bicicletta lungo un piccolo sentiero che costeggia un canale, con sosta presso un “ponte di scimmia” e visita di una casa tradizionale e di un giardino. Durante la visita, sono previste diverse soste per scattare foto alle risaie, ai campi di verdure e ai frutteti.

Sistemazione presso una famiglia locale. Cena e pernottamento in casa locale.

Partenza in barca lungo il canale di Cai Nong per scoprire le attività fluviali e il mercato galleggiante di Cai Rang, il più vivace della regione. Degustazione di frutta del Mekong e ritorno all’imbarcadero. Visita di una fabbrica di vermicelli e poi del mercato alimentare, dove si trovano quasi tutti i prodotti agricoli del Mekong: pesce, gamberi, granchi, verdure, frutta, arachidi, taro, melanzane, spezie…

Trasferimento a Long Xuyen, una tranquilla città situata sulle rive del Mekong, attraversando il fiume a bordo di un traghetto locale insieme agli abitanti del posto. Sosta lungo il percorso per visitare un allevamento di coccodrilli.

Sistemazione presso una famiglia locale sull’isola di Ong Ho. Pranzo in famiglia.

Passeggiata in bicicletta sull’isola di Ong Ho, lungo sentieri che offrono uno scorcio sulla vita quotidiana della popolazione locale. Sono previste diverse soste per visitare le botteghe artigianali, tra cui la produzione di bastoncini d’incenso, le segherie, le fucine e le falegnamerie.

Cena e pernottamento in casa locale.
Sistemazione semplice: materasso, lenzuola, coperte, zanzariere… con camere comuni e servizi igienici separati.

Visita mattutina del mercato galleggiante di Long Xuyen, il più autentico della regione.
Proseguimento alla scoperta di un villaggio galleggiante, dove gli abitanti vivono di allevamento di pesci e coltivazione di ortaggi acquatici.

Partenza in direzione di Chau Doc, attraversando i tranquilli paesaggi del Mekong.
Arrivo e giro orientativo della città.

Chau Doc, una piccola città al confine con la Cambogia, si estende lungo le rive del Mekong. Si distingue per le sue strade vivaci, la diversità culturale e religiosa, le modeste case su palafitte e il suo straordinario ambiente naturale, che offre ai visitatori momenti indimenticabili.

Partenza verso la foresta di Tra Su, conosciuta come il “giardino degli uccelli”.
Imbarco su una barca per attraversare i piccoli arroyos e ammirare cicogne, nitticore e altre specie di uccelli tropicali.

Cena e pernottamento in hotel.

Giro in barca verso le fattorie di pesci galleggianti. Visita di un allevamento di pesci.
Passeggiata in un villaggio su palafitte, abitato da una comunità Cham Bani, che pratica un Islam influenzato dall’induismo e dal buddismo.

Rientro a Ho Chi Minh City. Pranzo lungo il tragitto.
Arrivo a destinazione nel tardo pomeriggio. Cena libera a proprie spese.
Pernottamento in hotel.

Tempo libero per gli ultimi acquisti di souvenir. Pasti liberi.
A seconda dell’orario del volo, trasferimento in aeroporto per il volo di rientro. Servizi a bordo.