Saigon: Come cominciano la giornata gli abitanti ?

Inizia la tua mattinata con una ciotola fumante di bún bò, gusta un caffè ghiacciato in terrazza, poi passeggia in una libreria o in un mercato locale… Tutte queste attività fanno parte della quotidianità semplice e affascinante dei Saigonese. Ti basta lasciarti trasportare per una giornata, seguire i suggerimenti qui sotto, e vivrai appieno il ritmo di vita degli abitanti di Saigon. Allora, vai!

La mattina degli abitanti di Saigon

Gli abitanti di Saigon si alzano spesso molto presto, verso le 5-6 del mattino, per godersi l’aria fresca e piacevole della città. A quell’ora, le strade sono ancora calme e l’agitazione non ha ancora preso piede. Dopo qualche esercizio di stretching e attività fisica leggera, partono alla scoperta delle colazioni tipiche delle strade di Saigon. Che sia un piatto di ravioli vietnamiti appena preparati, una ciotola di hủ tiếu mì, un piatto di cơm tấm o ancora un delizioso phở, le opzioni non mancano.

A Saigon, i prezzi dei piatti sono molto accessibili, variando da 20.000 a 45.000 dong a seconda del tipo di pietanza. E la maggior parte degli abitanti preferisce spesso scegliere la cucina di strada per la colazione piuttosto che mangiare nei ristoranti, semplicemente perché l’atmosfera è più vivace e i piatti sono più gustosi. Potete provarla anche voi!

Dopo aver gustato la colazione, i Saigonnesi, uomini e donne, si dirigono verso un caffè con terrazza per assaporare un caffè freddo o un caffè latte freddo. Saigon è piena di piccole caffetterie con sedie di plastica, sempre animate da una clientela affezionata. Il caffè viene preparato con una ricchezza di sapori e un’amarezza irresistibile.

Se osservate attentamente, noterete che gli uomini di Saigon amano trascorrere i giorni di riposo chiacchierando davanti a un caffè all’aperto. Si prendono il tempo per conversare, leggere il giornale e osservare il via vai dei veicoli. Con un prezzo che varia dai 15.000 ai 25.000 dong (circa 1-2 euro) a tazza, è un ottimo rapporto qualità-prezzo per godersi questo momento unico.

La maggior parte delle persone, una volta sedute in un caffè, tende a lasciar scorrere la mattinata con tranquillità. Tuttavia, potreste diversificare le vostre attività visitando alcune librerie rinomate di Saigon per scoprire i best-seller, oppure recandovi nei mercati locali per immergervi nella vita autentica e curiosare tra le merci.

Dopo aver fatto colazione e gustato un caffè, ognuno entra nel ritmo della propria giornata lavorativa. Per le aziende pubbliche, la giornata inizia alle 8 del mattino, mentre le imprese private aprono generalmente un po’ più tardi, verso le 9 o addirittura le 10.

A mezzogiorno

La pausa pranzo si svolge solitamente tra le 11:30 e le 12:00, e dura fino alle 13:00 o 13:30. Gli abitanti di Saigon sono soliti mangiare in ristoranti vicino al proprio ufficio, ordinare cibo da asporto o gustare piatti preparati in casa. Dopo il pasto, approfittano spesso di qualche minuto di pisolino sul posto di lavoro.

Mangiare al ristorante è una vera e propria esperienza per i Saigonesi, e vi incoraggiamo vivamente a provarla. Un buon consiglio per scegliere un ristorante gustoso e conveniente è optare per locali modesti, dall’arredamento semplice, frequentati da molti abitanti del posto. Il posto migliore dove sedersi è vicino alla zona di cucina, spesso situata all’ingresso: in questo modo si riceve il piatto più rapidamente e si possono osservare le tecniche culinarie degli chef. Questo processo vi svelerà segreti affascinanti sulla cucina e sull’arte della preparazione.

Il pomeriggio degli abitanti di Saigon

Spesso scherziamo dicendo che per vivere una giornata autentica a Saigon bisogna sperimentare gli ingorghi stradali, specialmente tra le 17:00 e le 18:30. È in quel momento che i lavoratori lasciano l’ufficio e i genitori vanno a prendere i loro figli. Questo spettacolo diventa una “specialità” unica che non dovete perdere e che sicuramente lascerà ricordi memorabili nel vostro viaggio di esplorazione.

Dopo le 19:00, l’atmosfera fresca del tardo pomeriggio a Saigon crea un ambiente ideale per esplorare le vivaci strade del centro città. Qui incontrerete molte coppie e genitori che portano i loro bambini a fare una passeggiata.

Potete scegliere di passeggiare per osservare da vicino le attività degli abitanti di Saigon e catturare i vostri momenti preferiti nella memoria del telefono. Camminare è un’ottima idea, un’attività piacevole che non diventa mai noiosa. Inoltre, vi permette di fermarvi facilmente per assaggiare specialità di strada come il chè, il bánh tráng nướng o le banane grigliate, tutte da provare.

Tuttavia, se siete stanchi dopo una giornata di scoperte, potete esplorare Saigon con un ritmo più rilassato prendendo un tradizionale cyclo, un autobus a due piani molto gradevole o perfino un water bus a tariffe accessibili. Inoltre, condividere le vostre esplorazioni con guide locali attraverso tour in vespa o scooter vi offrirà una prospettiva arricchente sul modo di vivere e sulle usanze degli abitanti di Saigon.

Se siete appassionati di shopping, non perdete l’occasione di visitare Saigon Square o Taka Plaza, situati in via Nam Kỳ Khởi Nghĩa nel primo distretto, oppure il mercato di Ben Thanh… Questo luogo è famoso per la sua atmosfera vivace e dinamica. Con un po’ di abilità nel contrattare, avrete la possibilità di trovare bellissimi capi d’abbigliamento a prezzi ragionevoli.

I Saigoniti amano anche frequentare queste zone, attratti dall’aria fresca e dalle numerose opzioni di shopping, evitando così traffico e inquinamento.

La sera

Una cosa molto interessante da imitare è che i Saigoniti amano uscire con gli amici per gustare piatti deliziosi. Uno dei luoghi preferiti dai giovani di Saigon è la via Bùi Viện, conosciuta per la sua atmosfera festosa, la musica coinvolgente e le birre ben fresche. In questa strada potrete sedervi su piccoli materassini disposti sul marciapiede, ordinare una bevanda e iniziare a chiacchierare con gli amici, mescolando culture locali e internazionali.

Troverete anche molte specialità da gustare come stuzzichini. Per apprezzare al meglio l’atmosfera di via Bùi Viện, si consiglia di andarci dopo le 20:00, quando è particolarmente animata nei weekend.

Che scegliate di accomodarvi in uno dei bar alla moda o su un telo steso a terra, l’esperienza promette di essere indimenticabile.

Le nostre ultime parole, 

Alla fine di una giornata dedicata a esplorare lo stile di vita dei Saigonese, realizzerai che Saigon non è semplicemente una tappa, ma un viaggio ricco di emozioni ed esperienze. Sentirai lo spirito dell’incontro culturale e l’amicizia che nasce tra sconosciuti.

Prenditi un momento per annotare queste informazioni e condividerle con i tuoi amici. Lascia che Saigon tocchi il tuo cuore con la sua convivialità e i suoi ricordi indimenticabili, perché ogni angolo di strada nasconde storie e sapori pronti per essere scoperti.

Hieu Tuyen (ImageVietnam – Agenzia di viaggi locale in Vietnam)