Cholon: 3 informazioni interessanti da sapere – Cosa da fare a Saigon?

Situato nella vivace via del Distretto 6, città Ho Chi MInh, il mercato di Binh Tay – affettuosamente conosciuto con il nome di Cholon, è uno dei mercati più antichi e più grandi di Saigon, esistente e in continua evoluzione da oltre 90 anni. Ma antico non significa vecchio. Allora, quali sono gli elementi che hanno contribuito alla fama di questo mercato storico ? Scopriamolo insieme !

Cholon – Uno dei mercati più antichi e più grandi della città Ho Chi Minh

Con una superficie di oltre 25.000 metri quadrati, il mercato di Cholon è circondato da 4 vie del distretto 6: via Thap Muoi – via Le Tan Ke – via Phan Van Khoe e via Tran Binh, con 12 ingressi laterali e un ingresso principale situato su via Thap Muoi, di fronte alla stazione degli autobus di Cholon.

Inoltre, ci sono più di 1.400 negozi e circa 30 tipi di articoli diversi in vendita, come abbigliamento, prodotti in plastica, frutta secca, ecc. Come si può vedere nella mappa del mercato, Cholon è diviso in 5 zone distinte su 2 piani.

Entrate dalla porta principale, al primo piano, sulla sinistra, potete vedere e cercare negozi che vendono borse, valigie, scarpe, frutta secca e dolciumi. Sulla destra, ci sono negozi che vendono tessuti, prodotti in plastica o spezie da cucina. Al centro del mercato si trova il cortile interno, dove vedrete la statua del Signor Thong Hiep, che ha svolto un ruolo importante nella costruzione di Cholon. Dietro al mercato, troverete bancarelle che vendono alimenti, souvenir, ecc. Al secondo piano ci sono negozi che vendono abbigliamento, prodotti di bellezza, ecc.

È facile trovare questo mercato. Potete cercarlo su Google Maps poi prendere l’autobus, un taxi o un moto-taxi per arrivare all’indirizzo : 57A Thap Muoi, Sottodistretto 2, Distretto 6, città Ho Chi Minh. È aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 18:00.

Lo sviluppo del mercato dal 1928 fino ad oggi

Cholon nella città Ho Chi Minh è stato costruito da un commerciante di origine cinese, di nome Quach Dam (conosciuto anche con il nome di Thong Hiep), che ne finanziò la costruzione nel 1928, prima di cederlo al municipio dell’epoca. Il mercato è inaugurato nel 1930. In cambio, chiese solamente la costruzione di alcune case intorno al mercato e l’íntallazione di una statua di sé stesso al centro del mercato dopo la sua morte.

Ogni anno, il 12° giorno del primo mese del calendario lunare, tutti i commercianti si riuniscono al mercato, di fronte alla statua del Signor Thong Hiep, per l’apertura di Cholon, sperano così in un anno prospero. Inoltre, la “Giornata della danza del leone del Signor Thong Hiep”, come la chiamano i commercianti di Cholon, è dedicata a rendere omaggio al suo contributo nella costruzione del mercato.

Nel 1992, il mercato è stato completamente modernizzato e ristrutturato. Nel 2006, il mercato era ancora composto da due file lungo le vie Tran Binh e Le Tan Ke, con strutture in ferro e tetti in lamiera ondulata.

Dal 2016 al 2018, Cholon è stato nuovamente modernizzato e ristrutturato. In particolare, oltre 1.400 commercianti di Cholon sono stati trasferiti in un mercato temporaneo costruito in lamiera ondulata, situato in via Thap Muoi, di fronte all’ingresso principale del mercato.

Nel novembre 2018, il mercato ha ufficialmente ripreso le sue normali attività dopo due anni di restauro e di ristrutturazione.

A differenza del trambusto del mercato di Ben Thanh, venendo qui vi immergerete in un mercato antico, impregnato di influenze cinesi e di architettura francese. In conclusione, dal punto di vista del feng shui e dell’architettura, questo mercato storico rappresenta una magnifica fusione tra la bellezza asiatica ed europea.

I piatti e i mezzi di trasporto imperdibili

Quando visitate il quartiere di Cholon, non perdete l’occasione di gustare le delizie culinarie della strada del mercato, famosa per i wonton – gli hoành thánh di Hong Phat ripieni di gamberi, i vermicelli con maiale alla griglia – il bún thịt nướng di Gai Oi, oppure il Pha Lau – uno stufato di frattaglie venduto di fronte al mercato.

Dove potrete gustare una varietà di piatti di strada come le sfoglie di riso – bánh tráng, la gelatina – rau câu, le banane grigliate servite con latte di cocco – bánh chuối nướng nước dừa, e molto altro, venduti nei pressi del mercato.

Soprattutto se avete l’occasione di visitare il Cholon, non dovreste perdere un giro in risciò per scoprire luoghi famosi nei dintorni, come la pagoda della Signora Celeste, il mercato di Kim Bien, la pagoda Ong Bon – un tempio rinomato per le preghiere dedicate all’amore, la piazza Thuan Kieu e la via più grande per decorazioni di Ho Chi Minh, situata in via Hai Thuong Lan Ong, con prezzi ragionevoli.

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Il mercato notturno

Sebbene abbia recentemente ottenuto un permesso di costruzione, il mercato notturno attira i locali per fare shopping e scoprire ogni sera della settimana. La gente viene spesso qui per bere un caffè, chiacchierare, mangiare o partecipare a giochi con gli amici.

Attività interessanti e bancarelle uniche disposte in modo compatto su un piccolo camion, combinati con musica acustica moderna eseguita da giovani gruppi musicali, sono riusciti ad attirare un gran numero di visitatori.

Allora cosa state aspettando? Venite al Cholon, uno dei mercati più antichi e grandi di città Ho Chi Minh, per visitarlo e fare shopping senza aspettare.

Trinh Minh Phuong – L’università della Pedagogia della città di HCM

Hieu Tuyen – ImageVietnam