Viaggio su misura
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A differenza della frenetica capitale Phnom Penh o della misteriosa Siem Reap, Kampot si distingue per il suo fascino antico e la sua tranquillità. Per chi preferisce un ritmo di scoperta più rilassato, Kampot è una delle migliori destinazioni del paese.
L’antica città di Kampot
Kampot è una provincia situata nel sud della Cambogia, a circa 150 km da Phnom Penh e a soli 60 km dal confine di Xa Xia, nella città di Kiên Giang. Vi si trovano numerosi edifici coloniali francesi, oggi trasformati in guesthouse, bar o ristoranti.
Passeggiare lungo il fiume di Kampot ed esplorare il centro città offre una bella panoramica dell’autenticità della Cambogia. Un’altra opzione piacevole per scoprire Kampot è la bicicletta: grazie alle brevi distanze, è un modo semplice e divertente per spostarsi. Oltre ai suoi siti storici, Kampot è anche famosa per essere la “terra del durian” in Cambogia, un frutto emblematico di cui una statua troneggia orgogliosamente al centro della città.
Kampot ospita numerosi edifici di architettura coloniale francese. Nel XIX secolo, i francesi ne fecero il centro amministrativo della regione di confine, contribuendo così al suo sviluppo e al suo stile architettonico unico.
Oggi, questi edifici sono stati riqualificati e trasformati in uffici per enti pubblici, ristoranti e caffè. Questi edifici testimoniano il passato coloniale della città e aggiungono al suo fascino storico, attirando visitatori curiosi di scoprire la storia e la cultura di questa regione della Cambogia. Passeggiare per le strade di Kampot è come fare un viaggio nel tempo, nel cuore di un’atmosfera intrisa di eleganza e nostalgia.
La città di Kampot è caratterizzata da diversi simboli architettonici emblematici, facilmente raggiungibili tra loro, che offrono ai visitatori una piacevole passeggiata culturale. Tra questi si trovano la rotonda con la statua del durian, la fontana decorata con sculture di cavallucci marini, il gigantesco orologio (visibile nelle foto) e il ponte Entanou. Secondo il Khmer Times, il grande orologio è costruito in stile tradizionale cambogiano, con una struttura cilindrica e numeri in alfabeto khmer. Raggiunge un’altezza impressionante di 35 metri, mentre il suo quadrante misura 9,7 metri di diametro, aggiungendo un tocco unico alla città di Kampot.
Il ponte Entanou è anche uno dei monumenti architettonici coloniali francesi più celebri di Kampot. Secondo un sito specializzato nel turismo in Cambogia, il ponte Entanou fu costruito durante il periodo coloniale francese, ma venne parzialmente danneggiato durante la guerra. Successivamente, fu ricostruito, conservando le due campate più vicine alla città (situate sulla sinistra) nel loro stato originario.
Oggi, per preservare questo patrimonio storico, solo pedoni, ciclisti, motociclisti e tuk-tuk sono autorizzati a transitare sul ponte. Questa restrizione consente di mantenere l’integrità strutturale del ponte, offrendo al tempo stesso ai visitatori un’esperienza autentica della storia di Kampot.
Lo scorso aprile, Kampot ha inaugurato un nuovo simbolo emblematico: una fontana decorata con un ippocampo alto 8 metri, situata di fronte al grande fiume Prek Kampong Kandal. Nella cultura cambogiana, l’ippocampo rappresenta prosperità, fortuna e successo, conferendo un significato particolare a questa imponente scultura. Questo luogo è già molto apprezzato dai turisti e si prevede che diventerà uno dei punti imperdibili per scattare foto ricordo a Kampot, rafforzandone ulteriormente l’attrattiva turistica.
In Cambogia, i tuk-tuk sono un mezzo di trasporto molto apprezzato, soprattutto dai turisti. Per facilitare gli spostamenti ed evitare le contrattazioni sui prezzi, l’applicazione PassApp rappresenta una soluzione ideale. Consente di prenotare i tragitti a tariffe fisse e convenienti. Per utilizzare PassApp, è necessario disporre di un numero di telefono cambogiano. È possibile ottenere una SIM locale presso operatori come Smart Axiata, Cellcard o Metfone. Una volta attivato il numero, basta scaricare l’app, registrarsi e iniziare a prenotare i propri spostamenti in modo semplice. Questo approccio garantisce viaggi tranquilli ed economici durante il soggiorno in Cambogia.
Kampot gode di un clima piuttosto caldo, il che rende essenziale per i visitatori l’uso di crema solare, cappelli e ombrelli. Il periodo migliore per visitare la città va da dicembre a maggio, durante la stagione secca in Cambogia. Questo periodo permette di approfittare di un clima più stabile e di organizzare le attività all’aria aperta senza il rischio di piogge.
Le strade di Kampot, incluso il centro città, rimangono generalmente tranquille, anche nelle zone dove si concentrano ristoranti e negozi. Questa tranquillità contribuisce all’atmosfera rilassata della città, ideale per i viaggiatori in cerca di riposo e di scoperta in un contesto sereno.
I visitatori possono gustare numerosi piatti tipici e specialità di street food cambogiane a prezzi accessibili, a partire da 2 USD (circa 50.000 VND). Tra queste delizie, l’insalata di papaya con gamberetti è un must. Questo piatto colorato è composto da papaya verde, carote, mais, uova, gamberetti freschi, vermicelli e una varietà di erbe aromatiche, offrendo un’esplosione di sapori freschi e piccanti.
Il quartiere storico di Kampot si illumina magnificamente di notte, offrendo un’atmosfera calda e pittoresca.
Come a Battambang, Kampot possiede un mercato notturno recentemente rinnovato e molto vivace. Con le sue numerose bancarelle, è un luogo piacevole per passeggiare. Qui potrete trovare souvenir, abbigliamento e gustare la cucina e le bevande locali.
La natura nei dintorni di Kampot
Esplorare il parco nazionale di Bokor
Il Parco Nazionale di Bokor è uno dei parchi più famosi della Cambogia. La sua principale attrazione è l’antica stazione di montagna francese, situata a 1.080 metri di altitudine. La visita del parco può essere facilmente effettuata con un’escursione di un giorno. È possibile prenotare una visita guidata presso un’agenzia turistica oppure esplorare i 140.000 ettari del parco in moto.
I punti salienti del parco, da scoprire senza un ordine particolare, includono: le rovine del Black Palace, l’antica chiesa cattolica, il Bokor Palace Hotel e Casinò, il Wat Sampov Pram, il monumento a Lok Yeay Mao, oltre alla possibilità di avvistare tigri ed elefanti selvatici.
Fare una crociera sul fiume Teuk Chhou
Una città attraversata da un fiume ha sempre un fascino particolare, e Kampot non fa eccezione. Una crociera sul fiume Teuk Chhou è quindi un’esperienza imperdibile.
Se prenotate l’escursione al Bokor Hill, spesso è inclusa una crociera al tramonto accompagnata da una bevanda. Tuttavia, potete anche scegliere di fare solo la crociera consultando le agenzie di viaggio.
Visitare la piantagione di pepe
Una delle attività migliori da fare a Kampot, e senza dubbio una delle più memorabili, è visitare una piantagione di pepe per scoprire il celebre pepe di Kampot della Cambogia.
Situata tra magnifiche colline e a poca distanza dal mare, questa regione offre le condizioni ideali per coltivare questo pepe d’eccezione.
La regione di Kampot è conosciuta in tutto il mondo per il suo pepe, considerato uno dei migliori al mondo e riconosciuto con lo status di Indicazione Geografica Protetta (IGP). Proprio come lo champagne può essere chiamato tale solo se proviene dalla regione dello Champagne, anche il pepe di Kampot ha un’identità unica grazie al suo aroma, alla qualità superiore e al gusto intenso.
Passeggiando tra i filari delle piante e imparando di più su questa coltivazione, avrete l’opportunità di degustare le diverse varietà di pepe, rafforzando così la vostra apprezzamento per questa spezia straordinaria.
Visitare i campi di sale
Un’altra attività affascinante da fare a Kampot è la visita ai campi di sale. Sulla strada verso Kep, si attraversano numerose risaie che, durante la stagione secca, si trasformano in saline.
La produzione del sale viene effettuata principalmente a mano, seguendo un processo tradizionale che si svolge da dicembre ad aprile, il periodo in cui le piogge sono più rare. Osservare questo lavoro artigianale offre uno sguardo unico sull’industria del sale a Kampot e sulla vita quotidiana legata a questa preziosa risorsa.
Le nostre ultime parole,
Kampot è una destinazione che unisce fascino, storia e tranquillità. Passeggiando per le sue vie costeggiate da edifici coloniali, esplorando i mercati animati, assaporando il suo pepe rinomato o ammirando i paesaggi naturali tra fiumi e colline, scoprirete una Cambogia autentica e accogliente. Che siate in cerca di relax, cultura o avventura, Kampot vi invita a rallentare e a godervi ogni momento. Preparatevi a ripartire con ricordi indimenticabili e con il desiderio di tornare per esplorare ancora di più questa perla discreta della Cambogia.
Laetitia Phuong Ha TRAN (ImageVietnam – Agenzia di viaggi locale in Vietnam)
